Jornadas Tecnológicas: calidad en los Olivares
Abril 23, 2008
El sector oleícola internacional ha sufrido en este siglo un enorme cambio en todos los eslabones de su cadena productiva, desde el olivar hasta la comercialización. Los sistemas de producción se están modernizando debido tanto, a la mejor formación de los agricultores y al asesoramiento de técnicos conocedores de olivo, como por la adaptación de sistema de cultivos más productores: olivares intensivos y superintensivos. Junto a esto ha aumentado la comercialización de aceite de oliva vírgenes envasado, sobre todo a nivel de pequeñas explotaciones con almazara propia que lanzan al mercado aceites de oliva vírgenes extra mimados y exclusivos.
Volúmenes de cosecha de aceituna, luego de un año muy productivo
Abril 20, 2008
Se estima que los olivares han recuperado el equilibrio productivo, tras un año -el 2007- donde el sector logró un récord de producción y exportación, tanto de aceitunas en conserva como de aceite de oliva.
Panel de Cata de Aceite de Oliva, creación mendocina
Abril 20, 2008
Gracias a la Facultad de Ciencias Agrarias, dependiente de la Universidad Nacional de Cuyo (Mendoza, Argentina), nuestra provincia, el país y el mundo podrán gozar de un servicio único y exclusivo: certificación de aceites de Oliva Virgen. Hoy en día, el proceso se encuentra en la fase de entrenamiento de personas seleccionadas para formar parte del “Panel de Cata de Aceites de Oliva Virgen, marca Mendoza”, proyecto a cargo de las Ingenieras Agrónomas Mónica Bauzá y Verónica Araniti, egresadas de la Facultad antes mencionada.
Mercado de futuro del aceite de oliva
Abril 15, 2008
Ante tanto movimiento y con una industria que crece, desde la Cámara de Comercio Exterior de Cuyo, Argentina, están promoviendo el uso del Mercado de Futuro de Aceite de Oliva español para ayudar a que la industria crezca.
Italianos con interés en el sector olivícola argentino
Abril 12, 2008
El presidente de la Federación Olivícola Argentina, Luis Arata, y el ministro de Producción de la provincia de Catamarca participaron en la Feria Sol de Verona, Italia, mostrando todo el potencial olivícola de la Argentina. Leer Más
Los miembros del COI le dieron el sí a la Argentina
Abril 11, 2008
Uno de los temas más destacados en la reunión del Foro Olivícola es la incorporación de Argentina al Consejo Oleícola Internacional (COI) y sobre el trámite que fuera diligenciado insistentemente por el gobernador catamarqueño Eduardo Brizuela del Moral en Presidencia de la Nación.
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