Informe de Coyuntura: Sector Olivícola Argentino

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, junto a la Dirección Nacional de Alimentos, presentó el Informe de Coyuntura referido al Sector Olivícola. La realización del mismo estuvo a cargo de la Licenciada Ana Sofía Tagarelli y los puntos desarrollados hacen referencia a la actuación del mercado olivícola en los primeros tres meses del corriente año y de su influencia en Argentina.

El Informe destaca que las exportaciones en enero de 2008, ascendieron a un volumen de 5.072 toneladas, generando divisas por U$S 7,8 millones FOB con un precio promedio general de U$S FOB/ton. 1.544.

Estos guarismos indican un crecimiento en valor del 21,7%, del 30,6% en el precio promedio registrado y un retraimiento del 6,8% en el valor transado. Respecto a enero de 2000 las ventas externas de este producto aumentaron en un 96,7% y 74,3% en valor y volumen respectivamente.

Respecto a las colocaciones realizadas en enero de 2008, el 19,3% y 13,8% del valor y volumen total comercializado correspondieron a productos fraccionados, continuando con la participación promedio registrada hasta el momento. En relación al precio de los mismos, el promedio general alcanzó un valor de U$S FOB/ton. 2.165 superando al valor de los productos comercializados a granel, que registraron un promedio de U$S
FOB/Ton. 1.445.

Aceite de oliva

Las colocaciones externas de aceite de oliva en enero de 2008 alcanzaron un volumen de 1.060 toneladas generando divisas por U$S 4,3 millones FOB. El precio promedio general registrado en este mes fue de U$S FOB/ton. 4.088.

Estos guarismos indican una retracción en valor y volumen del 21,1% y 2,2% respectivamente en relación al mismo período de 2006. Respecto al precio promedio general el mismo registró un crecimiento del 23,9% respecto al mismo período de 2006. Las colocaciones de enero de 2008 aumentaron un 144,8% y 119,5% en valor y volumen respectivamente, en relación a igual mes de 2000.

Respecto a las colocaciones realizadas en enero de 2008, el 53,1% y 41,0% del valor y volumen total comercializado correspondió a productos fraccionados, que incrementaron su participación notablemente respecto al mismo período de 2007 (volumen: 17,0%; valor: 25,5%). En relación al precio de los mismos, el promedio general de estos productos alcanzó un valor de U$S FOB/ton. 5.287 superando al valor de los productos comercializados a granel, que registraron un promedio de U$S FOB/Ton. 3.254.

Las ventas externas totales de aceite de oliva, se efectuaron a 39 países. En este contexto, Estados Unidos se posicionó como el principal comprador del valor y volumen comercializado en el período mencionado continuando con la tendencia registrada en 2006. Este destino absorbió el 44,4% y 50,% del valor y volumen vendido superando la participación obtenida en 2006 (38,7% en volumen y 36,9% en valor). El precio promedio general de las operaciones realizadas a este destino alcanzó un valor de U$S 3.165 FOB con un retraimiento del 16,0% respecto 2006.
Brasil es el segundo comprador, como en 2006, con una concentración del 41,7% y 35,5% en valor y volumen respectivamente y con un precio promedio general de U$S 4.194 FOB que sufrió una caída de 0,4% respecto el año anterior.

Cabe señalar que España pasó de ocupar la tercera posición en 2006 con una participación del 8,0% y 8,3% en volumen y valor, al noveno lugar con una concentración del 0,7% en volumen y 0,6% en valor.

El máximo precio promedio de los principales destinos de las ventas efectuadas corresponde a México, y el menor a Italia.

Relaciones con Brasil

Brasil es el primer comprador de aceitunas de mesa argentinas. En 2006 este país concentró el 57,7% y 52,3% del volumen y valor exportado por nuestro país. Estas colocaciones en 2007 se incrementaron 58,7% y 52,8% en volumen y valor respectivamente.

En relación a Brasil, Argentina es su principal proveedor, representando las ventas de nuestro país el 85,2% y 82,4% del volumen y valor de las importaciones totales realizadas por este país. En orden de importancia continúan Perú, Portugal, España y Turquía. El total de las compras efectuadas asciende a 54.298 toneladas por un importe de U$S 58,8 millones.

Asimismo, es importante mencionar que Brasil sólo exporta 0,6% del volumen y 1,4% del valor. Estas operaciones tienen como principales destinos Paraguay (36,6% del volumen y 31,7% del valor), Japón (8,8% del volumen y 14,0% del valor) y Angola (3,2% del volumen y 2,6% del valor).

Estados Unidos

Estados Unidos es el primer comprador de aceite de oliva argentino. En 2006 este país concentró el 38,8% y 36,9% del volumen y valor exportado por nuestro país. Estas colocaciones en 2007 se incrementaron a 50,0% y 44,4% en volumen y valor respectivamente.

Argentina ocupa el quinto lugar dentro de los proveedores de aceite de oliva a Estados Unidos. Este país importa 242.258 toneladas por un valor de U$S 1.042 millones.
Su principal proveedor es Italia concentrando el 60,3% y 62,7% del volumen y valor importado por EEUU. España, Túnez y Turquía anteceden a Argentina en el 5to. lugar.

Cabe destacar que Estados Unidos exporta aceite de oliva a 63 destinos, por el 4,1% del volumen y 1,6% del valor total importado. Estas operaciones tienen como principales destinos Canadá (56,1% del volumen y 49,1% del valor), Japón (5,5% del volumen y 3,6% del valor) y México (5,1% del volumen y 4,9% del valor).
Las ventas totales realizadas por Estados Unidos