Fabián Núñez Acosta, de la FAA: “La única salida es retener la producción hasta que se estabilice el precio”

Frente al azote de la crisis económico-financiera, Fabián Núñez Acosta, Presidente de la Comisión Olivícola de la Federación Agraria Argentina, afirmó “la única salida es retener la producción hasta que se estabilice el precio y la ecuación de los productores”.

PortalOlivicola.com entrevistó al Presidente de la Comisión Olivícola de la FAA para conocer su visión acerca de la situación crítica que está afectando al sector olivícola, entre otros.
Fuerte incertidumbre, falta de competitividad y suba de los costos de la mano de obra, de los fertilizantes y de los agroquímicos se traduce en una menor productividad por hectárea. A esto se suma que los brasileros, principales compradores de Argentina, no están pagando.
Acosta dijo preocupado, “estamos viendo mucha incertidumbre, se ha producido una ruptura en la cadena de pago. Además, la mano de obra es una espada que tenemos sobre nuestra producción. Los sindicatos no comprenden que dependemos de la mano de obra intensiva y siguen con la tendencia en alza.
Los pequeños y medianos productores nos tenemos que organizar. La única salida es la organización a través de cooperativas, asociaciones, vinculaciones con pequeños elaboradores, estructuras comerciales integradas para que poder llegar a soportar esta crisis.
Lo único que nos queda es elaborar nuestra propia aceituna, tratar de vender lo menos posible y sentarnos hasta que esto mejore. La salida es retener la producción hasta que se estabilice el precio, porque la aceituna elaborada puede soportar bastante tiempo, y la ecuación de los productores para soportar una crisis como la que se avecina, que todavía no la estamos viendo porque recién hacia fin de año vamos a ver con claridad el precio que se va pagar”.
Asimismo, destacó “el gran desafió es que venzamos las mezquindades, el individualismo y que podamos integrar todas las producciones, que enfrentemos el mercado de forma conjunta. La integración horizontal y vertical hace que bajen los costos de la compra de insumos, de comercialización y podamos aprovechar mejor las demandas sin ser dependientes de empresas concentradas que compran barata la materia prima y la comercializan en forma directa quedándose con la mayor ganancia.
Hay que pensar en cooperativas, en un país olivícola integrado y aumentar el consumo interno. Se debería apostar a la mejora productiva y, sobre todo, ganar nuevos mercados a través de estrategias. Tenemos que hacernos competitivos: bajar los costos, crecer en la venta de productos más elaborados y no tanto graneles”.
En cuanto al gobierno, manifestó la necesidad de su intervención. “El problema de la rentabilidad viene de antes, lo que hace esta crisis es adelantar una crisis que ya estaba en puerta, porque la producción agrícola de Mendoza carece de rentabilidad. La mayoría estamos soportando altibajos.
El gobierno debería promover costos más bajos de la mano de obra, como en Chile. Hay que hacer una revisión, si es que quieren fomentar la actividad agrícola. Altos costos de contribuciones patronales y altas presiones impositivas van a hacer desparecer nuestra actividad, concentrándose el mercado. Una asociación estratégica intramercosur y con Chile está pendiente”.

Fuente: www.portalolivicola.com