Tendencia a la baja en el precio del aceite de oliva

Argentina. De 3.100 dólares la tonelada pasó a 2.900 en los últimos dos meses. Dada la incertidumbre en el sector, el próximo 15 de marzo se reunirá, en Buenos Aires, el Foro Nacional Olivícola (FOA).

“Las operaciones del 2008 que cerraron en enero estuvieron entre los 3.000 y los 3.100 dólares la tonelada, pero ahora el precio del aceite de oliva ya está en 2.900 la tonelada y la tendencia sigue siendo la baja”, señaló la consultora olivícola Hendrika Dates con respecto a los valores que se manejan en el mercado internacional del aceite.

Por su parte, Fabián Famar de la empresa Mercoplas sostuvo que, si bien el precio se mantuvo durante los últimos días, efectivamente se registró una baja de unos 200 dólares la tonelada.

El precio del aceite de oliva se fija siempre en España que es el principal elaborador de aceite, en tanto Italia también influye porque es el principal comercializador. Hendrika explicó que “ahora nos estamos manejando con el precio de referencia que hay en España, entre 2.900 y 2.800, pero en realidad no es el definitivo y, por eso, el panorama es bastante incierto sobre todo porque en Europa el euro, producto de la crisis financiera mundial, se está viniendo abajo”.

Al sector también le preocupa que, al ser Estados Unidos el principal comprador de aceite de oliva argentino, las exportaciones bajaron casi un 30% entonces en pleno inicio de la cosecha de aceituna los elaboradores todavía tienen aceite de la temporada pasada.

Precisamente para tratar estos y otros temas que preocupan al sector, el Foro Nacional Olivícola (FOA) se reunirá el próximo 15 de marzo en Buenos Aires. Del encuentro participarán empresarios olivícolas locales, representantes del gobierno provincial y las cámaras empresariales del sector.

Fuente: www.agroynegocios.com