Comienza la Evaluación Nacional de aceites comerciales argentinos

Mendoza, Argentina. Desde el jueves 24 hasta el sábado 26 del corriente mes de septiembre se está desarrollando ENAOC 2009, la Evaluación Nacional de aceites comerciales argentinos.

Desde este jueves 24 de septiembre hasta el sábado 26 del mismo mes dio se está desarrollando en la provincia de Mendoza ENAOC 2009, la Evaluación Nacional de aceites comerciales argentinos.

Este evento, de gran importancia para el mundo consumidor de aceites de oliva virgen extra,se diferencia de un concurso porque las aproximadamente 148 muestras a evaluar corresponden a aceites de oliva virgen extra comprados en góndola.

Como sostiene el autor del evento, Enrique Tittarelli, “ENAOC es una evaluación sin fines de lucro, ya que las marcas no pagan por participar. Nosotros compramos en góndola y un escribano público se encarga de despersonalizar y, luego, personalizar los aceites. De este modo, hay certeza de que la puntuación del aceite de oliva es real.”

El programa, que abarca alrededor de 10 sesiones de Cata de Aceites de Oliva cada una con 3 tandas de 5 aceites aproximadamente, inicia el jueves a las 8:45 con el arribo de los Catadores al Hotel Internacional. De 9:00 a 11:00 hs y de 11:15 a 13:15 hs tendrá lugar, respectivamente, la Primera y la Segunda Sesión de Cata. Asimismo, La Tercera y la Cuarta Sesión tendrán su turno en la tarde, luego de un almuerzo frugal.

El día viernes el escenario será el mismo: dos sesiones en la mañana y dos en la tarde, divididas nuevamente por un almuerzo. Finalmente, el sábado 26 la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo de Rivadavia, edificio Paseo del Lago de la Municipalidad de Rivadavia, será la sede de las dos últimas sesiones de cata y del almuerzo cierre para Catadores, Organizadores, Periodistas y Autoridades Municipales, ofrecido por la propia Municipalidad de Rivadavia.

Fuente: www.portalolivicola.com