España: cooperativas deben ganar en competitividad

Madrid, España. Los bajos precios en origen y la crisis del país empujan a las cooperativas a ganar en competitividad. En este contexto, “es muy difícil competir por calidad”, afirmó el presidente de la Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid.

El VI Congreso de Cooperativas-Agroalimentarias puso de manifiesto su necesidad de ganar dimensión en tamaño, fuerza y capacidad. De su contenido, se habló con el presidente de la Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid, Jesús Pérez.

-¿Por dónde pasa el futuro para las cooperativas españolas?

Lo tenemos cada día más difícil debido a la climatología que últimamente nos está azotando. Los productos en origen cada vez se pagan menos a lo que hay que sumar la crisis generalizada en la que se encuentra todo el país.

-¿Cuál es la forma de competir por parte de las cooperativas europeas ante países con menores costes?

Eso es muy difícil porque cuando hay una crisis de este volumen es muy difícil competir por calidad, que es lo que estamos intentando. Hoy en día el ama de casa no va al lineal a comprar por calidad y por imagen, va a comprar según el dinero que hay en el bolso.

Hemos notado, por ejemplo, que la cantidad que se compra es menor. Para tratar de subsanar esto, estamos haciendo el esfuerzo de rebajar los gastos tanto en producción como de mano de obra, auqnue nuestras inversiones son muy fuertes porque no nos bajan los fertilizantes, no nos bajan el gasóleo o la maquinaria cada día es mejor pero es mucho más cara.

-Otro problema es el de la propia atomización, ¿falta ganar en dimensión para negociar con ciertas garantías ante el papel de los distribuidores que sí están fuertemente concentrados?

Exactamente, hay muchas pequeñas explotaciones que ya no son viables ni para vivir una familia y mucho menos para tener mano ajena contratada.

Las cooperativas de Madrid tenemos otro problema, tenemos unas producciones muy bajas y aunque estamos dentro de un mercado y no estamos poniendo ninguna barrera.

-Van a lanzar un proyecto de central de compraventa que ya han comenzado a impulsar hace semanas, ¿para cuándo creen que puede estar en marcha y sobre todo qué productos y qué ventajas tendrá?

Vamos a intentar que concentre a todos los productos y productores. No obstante, también estamos en un convenio, hablando con otras empresas que están intentando hacer también una venta online, con una página web, con una distribución, con una logística, atendiendo a las realidades del mercado para que en 24 horas, los alimentos pasen de la huerta a la casa.

Fuente: www.agrocope.com