España: comienzan las III Jornadas Internacionales de Aceituna de Mesa

Sevilla, España. Los días 10 y 11 del corriente mes de marzo se desarrollarán las III Jornadas Internacionales de Aceituna de Mesa. Carlos Corvalán, dueño de Victoria del Ser SA (Mendoza, Argentina), será uno de los disertantes.

Durante los días 10 y 11 de marzo de 2010 tendrán lugar, en la localidad sevillana de Sanlúcar la Mayor, las III Jornadas Internacionales de Aceituna de Mesa.

El evento que se iniciará el miércoles 10, a partir de las 8.30, contará con diversas disertaciones. En el transcurso de la mañana del primer día, se desarrollarán las siguientes temáticas: “El sector de la aceituna de mesa europeo en el horizonte del 2013”; “Nuevas tecnologías en el cultivo recolección de aceitunas de mesa”, “La aceituna de mesa y sus aspectos sensoriales”.

Por la tarde, “Nuevas tecnologías y productos en el sector de la aceituna de mesa”; “Desarrollo sostenible del sector olivarero”; “Problemática de efluentes líquidos de las industrias transformadoras de las aceitunas de mesa”.

Por último, durante el día jueves tendrán lugar las presentaciones que se citan a continuación: “Las aceitunas de mesa y la salud como valor añadido. Oportunidades y limitaciones para su comercialización”; “Producción y Calidad” y “La aceituna de mesa en la globalización de los mercados”.

Vale destacar que estas jornadas netamente españolas y europeas contarán con la presencia de un empresario argentino, el mendocino Carlos Corvalán, dueño de Vivero Isabel (especializado en el área olivícola) y Agrovivero Hualen.

Fuente: www.portalolivicola.com