José Ramón Fernández, de Brofequise: “En el futuro no existe una finca que no se mecanice”

Mendoza, Argentina. Según afirmó a PortalOlivicola.com el director de Brofequise, José Ramón Fernández, “en Argentina la cosecha va hacer cada vez más cara. La mecanización es la clave para bajar costos”.

Por Sofía Gainza. sgainza@portalolivicola.com

Con motivo de conocer la actividad de Brofequise y el nuevo plan canje que permite que un agricultor acceda a una máquina para cosecha abonando únicamente con el fruto de su producción, PortalOlivicola.com dialogó con José Ramón Fernández, el español que dirige Brofequise y El Vivero SA.

¿En qué consiste la actividad de Brofequise?

Brofequise es una empresa de importación y exportación de maquinaria agrícola que tenga que ver con el olivo, la viña, el ajo, etc.

Si bien nuestro objetivo principal es vender maquinarias, antes de la venta alquilamos la máquina para hacer servicio a través de la empresa El Vivero, la cual hace la logística y todo el servicio de alquiler. También, hacemos reparación de maquinarias a campo y todo el servicio de repuesto.

Hoy como gran innovación estamos lanzando un plan canje en el que nosotros seríamos un nexo entre el comprador y el vendedor. El comprador de maquinaria, que sería el agricultor, tiene un producto que es la aceituna o la uva; entonces yo le podría vender la máquina al agricultor, quien me la paga con aceituna que, luego, yo coloco en una empresa que me la pueda comprar. De esta manera, el cliente se hace con una máquina a pago de contado.

Este plan lo hemos lanzado hace quince días en el área vitivinícola y parece que el resultado es bastante positivo y queremos instrumentarlo para el olivo.

Es importante destacar que el plan de canje o trueque constituye el modo en que empezó el mercadeo en el mundo, los romanos se manejaban con este sistema.

La idea es darle la facilidad al productor de poder pagar con un fruto y al adquirir la máquina seráa como una venta de contado para él.

¿Qué productos ofrece Brofequise?

Nosotros aquí ubicamos necesidades, se busca el proveedor de esa maquinaria en Europa y se trae. Recientemente, estuve en la feria de máquinas agrícolas de Zaragoza y he venido con contactos de diferentes empresas que tienen productos muy interesantes para Mendoza.

En Europa, como la mano de obra es muchísimo más cara que aquí hace años que se pensó en la mecanización de todas las labores agrícolas. Entonces, en Europa ya hay máquinas que realizan todos los procesos agrícolas y aquí son los mismos cultivos y la misma forma de trabajo, de esta manera, sólo hay que traer la máquina para que haga su trabajo.

¿Qué opinión le merece el hecho de que en España la cosecha está mecanizada mientras que en Argentina no?

En Argentina detecto mucho miedo a equivocarse en la forma de cosecha y, en ese miedo de equivocarse, los errores son cada vez más grandes. Es más fácil dejarse llevarse y tener sentido común, pero es normal que ocurra eso ya que estas máquinas no son baratas y los errores pueden ser muy caros. Va a ser toda una experiencia, nadie nace sabiendo.

Lo que estoy observando es que mucha gente de Argentina está llendo a España a ver maquinarias en las ferias, pero la cuestión es verlas trabajar.

Una de las cosas claves de estas máquinas es el servicio técnico. Cuando en una máquina que vale 50.000 dólares se te rompe un repuesto te encuentras en una situación complicada.

Es por eso que nosotros, en Brofequise, tenemos la representación de TOPAVI que, por ejemplo, cuando manda máquinas las envía con un kit de repuestos. Yo tengo 40.000 euros de repuestos Topavi, es decir, además de la máquina cuento con un repuesto en stock de 40.000 euros en las piezas de mayor probabilidad de desgaste aunque la probabilidad ya se sabe como es. Igual es sencillo para nosotros tener repuestos ya que tenemos línea directa con el fabricante.

¿Cómo ve el futuro de la mecanización en Argentina?

Es la clave de un productor. Tú puedes tener todo armado en tu finca y trabajar 360 días al año pero si en los cinco días de cosecha te falta la gente, no encuentras gente suficiente o no tienes gente se te presenta un problema importante. La aceituna da un plazo grande de cosecha, pero en el caso del tomate o del ajo es hoy sí o sí, no puedes jugar con eso.

La mecanización es la clave para bajar costos. Mucha gente no planta más olivos o cualquier otro cultivo porque la cosecha es el cuello de botella. Cuando tienes la mecanización armada, cuando las labores están mecanizadas, las empresas ponen 500 hectáreas en vez de 100.

Concretamente, ¿cuáles son los beneficios de utilizar máquinas a la hora de cosechar?

Topavi cuenta, por ejemplo, con una máquina que toma el árbol por el tronco, despliega debajo del mismo un abanico de 7 metros de diámetro y lo vibra, entonces

La primera ventaja es que el fruto nunca toca el suelo, entonces la calidad del aceite es superior.

La segunda ventaja es que ese abanico está en una estructura flotante, por lo que la aceituna no se golpea. Podemos cosechar aceituna de verdeo, cosa que otras máquinas no pueden.

Otra ventaja es la rapidez. Tengo máquinas de 50.000/60.000 dólares que van a una velocidad terrible. Además, son máquinas que después de la cosecha las dejas en el galpón, pero puedes seguir trabajando con el tractor, son accesorios del tractor.

Creo que es una máquina muy versátil que puede servir para cosechar aceitunas, almendras, pistachos, nueces, etc. Pero lo más llamativo es su velocidad, cosecha una planta en 7 segundos.

¿Considera necesario mecanizar la cosecha en Argentina?, ¿por qué?

En Argentina no hay mano de obra para cosechar las fincas que hay y, supuestamente, se van a mejorar las condiciones de trabajo por lo que la cosecha será cada vez más, porque la poca gente que hay va a querer cobrar sueldos cada vez más altos y no por eso pueden cosechar más Kg.

En el futuro no existe una finca que no se mecanice.

Fuente: www.portalolivicola.com