Argentina: fábricas y restaurantes integran Los Caminos del Olivo

Mendoza, Argentina. Una serie de fábricas y restaurantes de Mendoza integran esta iniciativa que busca difundir las bondades de la aceituna y el aceite de oliva en la dieta diaria así como potenciar la oferta turística de la provincia.

Recientemente se lanzó Los Caminos del Olivo, una iniciativa que busca difundir las bondades de la aceituna y el aceite de oliva en la dieta diaria así como potenciar la oferta turística de la provincia de Mendoza, generando un producto turístico-comercial.

Los Caminos del Olivo es una actividad compuesta de diversas acciones complementarias, que abarcan desde la visita turística de plantaciones olivícolas (incluso olivares centenarios) y el recorrido de fábricas industriales y artesanales hasta la degustación de exquisitos platos que ofrecen los principales restaurantes de la provincia de Mendoza.

Asimismo, se complementa con acciones sociales, académicas, religiosas y empresariales como la Fiesta Provincial de la Olivicultura, con un acto central y la elección de la Reina Provincial de la Olivicultura; Puesta en valor de Olivos Patrimoniales de la provincia de Mendoza; Bendición y acto de imposición de la Cofradía de la Virgen del Olivo; Charlas, conferencias y catas de aceite, y el ya tradicional Concurso Nacional de Aceite de Oliva Extravirgen, Cuyoliva.

Vale destacar que las visitas a plantaciones y fábricas están disponibles durante todo el año, de acuerdo a las modalidades de cada establecimiento. Mientras que la Ruta de la Gastronomía por los Caminos del Olivo se realizará en toda la provincia de Mendoza desde el 9 de julio hasta el 21 de septiembre, en los restaurantes adheridos.

A continuación se detallan las fábricas y restaurantes que integran esta iniciativa organizada por la Cámara Olivícola de Mendoza, Fundación SEMINARE, Cámara de Comercio Italiana de Mendoza, Facultad de Enología y Agroindustrias de la Universidad Juan Agustín Maza, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación y Escuela Internacional de Gastronomía, Turismo y Hotelería de Mendoza.

Empresas olivícolas para visitas turísticas (ordenadas alfabéticamente)

BODEGA LA RURAL (Museo del Vino y el Olivo) Visitas: Lunes a Sábado de 9.00 a 13.00 y de 14.00 a 17.00 hs.

CAVA DEL OLIVA – Familia Paoletti (fábrica de aceite de oliva) (54-261) 4921501. Visitas guiadas: lunes a viernes de 10.00 a 18.00 hs. Feriados y otros horarios con reserva previa. Degustación y venta de aceites de oliva, aceitunas y licores

FAMILIA ZUCCARDI (bodega y fábrica de aceite de oliva) (54-261) 4410000. Bodega, restaurante, degustaciones y visitas guiadas

FUNDACIÓN SEMINARE (en el centro de Mendoza). (54-261) 4255034 – 155079445 – 154686251.Degustación y cata de aceites de oliva – aceitunas – fábrica artesanal de chocolates. Cosméticos de oliva – visitas y dictado de cursos: con reserva previa

JOSÉ NUCETE E HIJOS S.C.A. (aceitunas y fábrica de aceite de oliva) (54-261) 4134900. Visita guiada: miércoles, jueves y viernes de 9 a 10:30 hs. Degustación y venta de aceitunas de mesa y aceites de oliva

MOLINO LA TEBAIDA (fábrica artesanal de aceite de oliva, hospedaje y restaurante) (54-2623) 422952. Visita de la fábrica artesanal – degustación y venta de aceite de oliva

OBRA DE DON BOSCO (fábrica de aceite de oliva y bodega). Visitas con reserva previa – (54-261) 4951120 / 4951084 – vinos – aceites de oliva

OLEOVID (olivares centenarios) (54-261) 155079445. Visita al bosque de olivos centenarios, con reserva previa

OLIVICOLA SIMONE (fábrica de aceite de oliva) (54-261) 4811151. Visitas: lunes a sábado de 9.00 a 13.00 y de 15 a 19:30 hs. Aceites de oliva varietales – aceitunas verdes, negras y tipo griegas

PASRAI (fábrica boutique de aceite de oliva) (54-261) 4990472. Visitas guiadas – degustaciones – venta de aceite de oliva – frutas deshidratadas – Pasas de uva – tomates secos

TORO S.A. (fábrica de aceite de oliva) (54-261) 156650825 – 154666141. Visita de fábrica: sábados y domingos de 9.00 a 13.00 hs.

VIEJO OLIVO (Olivo Histórico y Bodega de 1895). Visitas: con reserva previa al tel. (54-261) 4990814 – 155567253. Ofrece: comidas criollas, empanadas, carne a la llama.

Ruta de la Gastronomía por los Caminos del Olivo (ordenados por zonas):

Restaurantes de la ciudad de Mendoza

Trevi restaurante italiano – Las Heras 70 – 0261-4233195

Montecatini – General Paz 370 – 0261-4252111

La Marchigiana centro -Patricias Mendocinas 1550 – 0261-4230751

Francesco Ristorante – Chile 1268 – 0261-4253912

Escuela internacional de Gastronomía – Sáenz peña 745 – 0261-4381441

Bistró M – Park Hyatt Mendoza – Chile 1124 – 0261-44112000

Molokai restó & Garden lounge – Belgrano 1169 – 0261-4254808 / 154601379

La Bourgogne – Hotel Diplomatic – Belgrano 1041 – 0261-4051999

El Faro Bistró – España 948, piso 14 – 0261-4253533 / 156819444

Veggetalia – Alem 43 – 0261-4324065 / 156250355

Ocho cepas – Perú 1192 – 0261-4232387 / 154548650

Ceibo restaurante – 25 de mayo 871 – 0261-4202992 / 156046096

Azafrán – Sarmiento 765 – 0261-4294200 / 4299009

Verolio – Sarmiento 720 – 0261-4255600

Restaurantes de Godoy Cruz

Armagnac Bistrot – Hipólito Irigoyen 244 – 0261-4241876

La Marchigiana Palmares – ruta panamericana 3200 – 0261-4399961 / 4391961

Restaurantes de Guaymallén

Reggina Trattoria – Lateral Sur Acceso Este 1253 – Dorrego – 0261-4327247

Restaurantes de Las Heras

Hostería Villavicencio – Ruta 52, km 40 – Villavicencio – 0261-155069185

Restaurantes de Chacras de Coria

Almacén español – Darragueira 558 – 0261-4961741 / 155765557

Casa de contratista – Brown 1761 – 0261-4965967 / 156343517

Maceratta Trattoria – Viamonte 4734 – 0261-4960152

Quebrada de los andes – Casa de Campo – Besares 1214 – 0261-4962553

Las Negras Deck – Viamonte 4961 – 0261-4962267

Mimbre Restó Bar Étnico – Viamonte 4506 – 02623-15418102 / 15224162

Restaurantes de Luján de Cuyo

La vid – Bodega Norton – Ruta Prov. 15, km 23 – Perdriel – 0261-4909790 /155586674

Chandon – Ruta Provincial 15, km 29 – Agrelo – 0261-4909969 – (fax 0261-4909961)

Restaurantes de Potrerillos

Restaurante Tomillo – Av. Los Cóndores s/n – El Salto – Potrerillos – 02624-483072

Restaurantes de Maipú

Casa del visitante – Bodega Zuccardi – Ruta Prov. 33 Km 7.5 – Maipú- 0261-4410000

Divina Marga – Calle Pública s/n – Lunlunta – 0261-155275779

Terruño Restó – Club Tapiz – Pedro Molina s/n – Russell – 0261-4960131

A la sombra – Bodega Cecchin – Manuel A. Sáenz 626 – Russell – 0261-5242335 / 154851401

Casa de campo – Urquiza 1516 – Coquimbito – 0261-4811605 / 154154221

Restaurantes de Junín

Entre viñas – La Virgen s/n – Medrano – 02623-15691065

Restaurantes de San Martín

La infanta – Molino La Tebaida – Soldado de la Independencia 650 – 02623-422952

Restaurantes de Tunuyán

Killka – Bodega Salentein – Ruta 89 s/n – Los Árboles – 02622-429500

Posada Salentein – Ruta 89 s/n – Los Árboles – 02622-429090

Restaurantes de Tupungato

Rincón Atamisque – La Gloria s/n – San José – 0261-155501231

Tupungato Divino – Los Europeos y Ruta 89 – 02622-15448948

Restaurantes de San Rafael

Sud restaurante – Tower Inn – Irigoyen 774 – 02627-427190

La Masa Gourmet – San Martín 421 – 02627-558107 / 427831

Kockey Club – Belgrano 338 – 02627-467671 / 15674493

L´obrador Casa de Campo – Bentos 50 – Las Paredes – 02627-432 723 / 15601347

Complejo Villa Bonita – Ruta 150 s/n – Villa 25 de Mayo – 02627-495244 / 15530028

El restauro Cocina de Autor – Comandante Salas 199 – 02627-445482

Bistrò El Tomillo – Los Carolinos Lodge – Av. Mitre y Rivadavia – Villa 25 de Mayo 02627-495005 / 495072

Chez Gaston Restaurant – Algodón Wine Estates & Champions Club

Ruta Nacional Nº 144, Km 674 – Cuadro Benegas – 02627-429020 / 15500644

Fuente: www.portalolivicola.com