Top

España: necesita hacer equilibrios financieros en el mercado del aceite de oliva

March 20, 2017

Espera las próximas actuaciones de la gran distribución comercial.

aceite-de-olivaEn la tercera semana del mes de marzo muy poco ha cambiado el mercado del aceite de oliva en origen. En estos días España ha asistido a una posición de firmeza por parte de las almazaras, con algunos ligeros ajustes de los precios al alza, pero que apenas han tenido respuesta por parte de los industriales envasadores que de momento intentan “nadar y guardar la ropa”.

En estos momentos los industriales envasadores tienen existencias para ir cubriendo los pedidos, tanto para el mercado nacional español como para la exportación, pero el tema que más preocupa es que la distribución comercial tiene que volver en breve a revisar sus precios al alza. Y cuando toca cambios de tarifas de nuevo hay que hacer equilibrios financieros para no seguir perdiendo más dinero y sobre todo y lo más importante no seguir perdiendo consumo en el mercado nacional, frente a otras grasas más baratas.

Y volviendo al origen del mercado, hay que insistir en la escasez de aceites de oliva para refinar, que están siendo determinantes para comprender el escaso diferencial de precios en el que se posiciona el lampante con el aceite de oliva virgen para envasar. Hablamos de un diferencial de precios de 5 céntimos el kg, y que se justifica porque los refinadores están tirando de aceite vírgenes para refinar.

Otro caso muy diferente es el aceite de oliva virgen extra Premium que mantiene buenos precios en función de sus características organolépticas y por el que se ha llegado a pagar por encima de los 4,10€/kg; mientras que un virgen extra de tipo medio el precio más manejado ha sido desde las 3,80€ hasta los 3,90€/kg.

 

Fuente| www.olimerca.com

 

Comentarios

Tenes algo que comentar?





Bottom