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Aprende a diferenciar los tipos de aceite de oliva

April 28, 2017

El aceite de oliva es una opción saludable para cocinar, pero existen diferentes tipos.

Para cocinar todos los días los guisos, pollo o pescado frito muchas personas utilizan el aceite de oliva puro, mientras que para la cocción de las ensaladas prefieren el aceite de oliva virgen, ya que es el ideal. Los diferentes tipos de aceite tienen características únicas. A continuación, te damos a conocer las variedades:

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1.-ACEITE DE OLIVA PURO

Se obtiene de la mezcla de aceite de oliva refinado y aceite de oliva extra virgen.

2.- ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN

Es considerado como el mejor aceite, debido a las propiedades nutricionales de las aceitunas que están intactas, y aporta un sabor intenso y un aroma inconfundible.

3.-ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Tiene un sabor ligero y su color es más claro, por lo que es ideal para utilizarlo en las ensaladas.

4.-ACEITE DE OLIVA LIGHT

Tiene la calidad más baja que otros aceites, porque tiene productos químicos, lo que produce que el color sea más claro y su sabor más ligero que el aceite de oliva.

 

 

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