España: comercializan aceite de color rojo y con gusto a chocolate

Bovera, España. Innovadora empresa comercializa óleos de diferente aroma, aspecto y sabor, entre ellos uno con pigmento rojo, elaborado con un nutriente del tomate, y otro con gusto a chocolate. Leer Más

España: crean envase de bioplástico a partir de la piel de la aceituna

Jaén, España. Un investigador de la Sierra de Segura desarrolló un innovador envase de bioplástico que permitirá dotar de uso a las pieles de aceituna que actualmente no tienen ninguna utilidad. Leer Más

España: diseñarán un prototipo rentable de recolección mecanizada de aceituna en olivar tradicional

España. La Universidad de Córdoba y el sector privado pretenden diseñar un sistema de recolección mecanizada que permita reducir los costes directos de explotación y que mejore la rentabilidad de este cultivo. Leer Más

Chile: para incrementar la competitividad idean nariz electrónica y panel de cata

Chile. Este proyecto se desarrolla en el CEPEDEQ, de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile con la participación de las empresas productoras de aceite de oliva. Leer Más

Chile: empresa desarrolla primer aceite de oliva untable

Chile. Es una mezcla con manteca de cacao que no tiene colesterol ni aditivos. La fabricación es artesanal pero están pensando en la segunda fase de comercialización con mayor volumen y en forma semi automatizada. Leer Más

España: investigadores incorporan alperujo a la fabricación de ladrillos

Jaén, España. Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) consiguieron utilizar el alperujo, uno de los residuos más contaminantes producidos en la extracción de aceite de oliva, para la fabricación de ladrillos. Leer Más

España: residuos de las almazaras se reutilizarán como fertilizantes

Extremadura, España. Investigadores de la Universidad de Extremadura concluyeron un proyecto de investigación para la reutilización de los residuos de la extracción del aceite de la aceituna como fertilizante orgánico. Leer Más

España: crean una nueva plataforma tecnológica para impulsar el olivar

Andalucía, España. La industria del olivar cuenta con una nueva herramienta, se trata de Alenta, la Plataforma Tecnológica del Olivar, tiene como objetivo agrupar a todos los agentes implicados en el sector oleícola. Leer Más

España: Crearon un servicio pionero para identificar variedades de olivo

Córdoba, España. Una base de datos de más de 400 tipos de olivo ofrecerá un servicio integral de identificación de variedades de olivo y diagnósticos sanitarios de este cultivo mediante el análisis molecular del ADN. Leer Más

España: estudian alternativas de energía eficiente partir de restos de poda del olivo

Jaén, España. Investigadores de la Universidad de Jaén (UJA) desarrollan un estudio para obtener energía más eficiente a partir de los residuos de la poda del olivar. Pretenden incorporar la gasificación en la transformación energética de toda esta materia prima. Leer Más

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