Científicos de la UJA añaden al aceite de oliva virgen extra un antioxidante que previene enfermedades oculares
May 9, 2013
España. Se trata de un compuesto procedente de microalgas marinas que, sumado a las ya características beneficiosas del AOVE, tiene efectos positivos en este tipo de afecciones degenerativas.
España: el estudio Predimed aporta nuevas evidencias de los beneficios del aceite de oliva para el corazón
May 6, 2013
Una investigación que ha sido elaborada por más de 90 expertos sobre 7.447 voluntarios con dolencias cardiovasculares.
España: investigadores gallegos descubren efectos antitumorales en una mólecula presente en el aceite de oliva
April 29, 2013
Los investigadores del hospital de Santiago demostraron que inhibe la proliferación de las células que causan el mieloma.
España: la UJA sigue investigando sobre los efectos beneficiosos del AOVE en la prevención del cáncer
April 22, 2013
El trabajo de investigación del equipo de la UJA se centra en saber qué componentes cuentan con propiedades significativas para prevenir determinados tipos de cáncer, como el de mama y el de colon.
El aceite de oliva favorece la sensación de saciedad
March 21, 2013
Alemania. Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Técnica de Munich e investigadores de la Universidad de Viena, ha determinado que los alimentos que son elaborados con aceite de oliva o tienen su aroma, podrían contribuir a que los consumidores se sintieran más saciados.
Aceite virgen extra para cuidar el corazón
March 18, 2013
Presentan en Madrid un macroestudio que demuestra de forma «rigurosa» los beneficios del oro líquido
Argentina: Aceite de oliva ayuda a disminuir efectos negativos en fertilidad masculina
November 15, 2012
Mendoza, Argentina. Un equipo de profesionales del Laboratorio de Investigaciones Andrológicas de Mendoza realizó un estudio que develó que el aceite de oliva ayuda a disminuir efectos negativos en la fertilidad masculina.
La Fundación Española de la Nutrición recomienda el consumo de aceite de oliva por su aporte de ácidos grasos monoinsaturados
September 13, 2012
España. Ministerio y FEN evalúan la dieta española en un informe que indica que el 15 % de la energía diaria que ingesta una persona la aporta el grupo de aceites y grasas
La dieta mediterránea rica en aceite de oliva puede ayudar a proteger los huesos
August 23, 2012
España. Estudios anteriores detectaron que la incidencia de osteoporosis en Europa es menor en la cuenca mediterránea, cuya dieta tradicional, rica en frutas y verduras, con un alto consumo de aceitunas y aceite de oliva podría ser uno de los factores.
El CSIC investiga las cualidades probióticas de las aceitunas de mesa
August 9, 2012
España. Se obtendrían alimentos funcionales por sus elevados niveles de fibra y compuestos antioxidantes.
